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Chia Seeds: Applications in the Agri-food Industry Shivani Pathania
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Chia Seeds: Applications in the Agri-food Industry
Shivani Pathania
| メディア | 書籍 Paperback Book (ソフトカバーで背表紙を接着した本) |
| 発売予定 | 2026年10月1日 |
| ISBN13 | 9780443248658 |
| 出版社 | Elsevier Science Publishing Co Inc |
| ページ数 | 480 |
| 寸法 | 150 × 220 × 10 mm · 450 g |
| 言語 | 英語 |
| 編集者 | Pathania, Shivani, PhD (Research Officer, Food Industry Development Department, Teagasc, Food Research Centre, Ashtown, Dublin, Ireland) |
| 編集者 | Pojic, Milica, PhD (Principal Research Fellow, Institute of Food Technology, University of Novi Sad, Serbia.) |
| 編集者 | Tiwari, Uma, PhD (Lecturer, School of Food Science & Environmental Health, Technological University Dublin, Ireland) |
