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Nutrient Interactions C.E. Bodwell 第1 版
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Nutrient Interactions
C.E. Bodwell
This book contains the proceedings of the Eleventh Annual Basic Symposium sponsored by the Institute of Food Technologists and the International Union of Food Science and Technology. It discusses nutrition interactions in human and emphasizes research findings from human and animal studies.
408 pages
| メディア | 書籍 Paperback Book (ソフトカバーで背表紙を接着した本) |
| リリース済み | 2019年12月2日 |
| ISBN13 | 9780367451301 |
| 出版社 | Taylor & Francis Ltd |
| ページ数 | 408 |
| 寸法 | 150 × 220 × 10 mm · 453 g |
| 言語 | 英語 |
