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Peanuts: Processing Technology and Product Development Qiang Wang
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Peanuts: Processing Technology and Product Development
Qiang Wang
374 pages
| メディア | 書籍 Paperback Book (ソフトカバーで背表紙を接着した本) |
| リリース済み | 2016年5月27日 |
| ISBN13 | 9780128095959 |
| 出版社 | Elsevier Science Publishing Co Inc |
| ページ数 | 398 |
| 寸法 | 229 × 154 × 26 mm · 530 g |
| 編集者 | Wang, Qiang (Deputy Director of the Institute of Agro-products Processing Science and Technology, Chinese Academy of Agricultural Sciences, Director of the National Agro-products Processing Research and Development Center) |
![Cover for Qiang Wang · Peanut Processing Characteristics and Quality Evaluation (Paperback Book) [Softcover Reprint of the Original 1st 2018 edition] (2019)](https://imusic.b-cdn.net/images/item/original/875/9789811355875.jpg?qiang-wang-2019-peanut-processing-characteristics-and-quality-evaluation-paperback-book&class=scaled&v=1611216364)